冷庫里應(yīng)該安裝什么火災(zāi)探測(cè)器？

01、冷庫火災(zāi)危險(xiǎn)來源

據(jù)了解，冷庫設(shè)施中的主要火災(zāi)危險(xiǎn)來源于下列因素：

　　-傳送裝置及其它運(yùn)輸設(shè)備的電氣或機(jī)械故障

　　-吊頂夾層中的電氣設(shè)備、電纜及其它設(shè)備

　　-照明系統(tǒng)

　　-維修操作導(dǎo)致的發(fā)熱

　　-丟棄的煙頭

　　-人為縱火

由于冷庫中有大量包裝材料等塑料制品，火災(zāi)會(huì)產(chǎn)生大量有毒的腐蝕性煙霧，會(huì)對(duì)貨物造成損害，并危及人身安全。冷庫中還有大量的易燃物品，諸如托盤架和極易燃的輕型夾板等冷庫設(shè)施的結(jié)構(gòu)材料，也會(huì)使火災(zāi)從一個(gè)地方向其它地方迅速發(fā)展蔓延。

02、火災(zāi)案例

2018年6月1日17時(shí)52分許，達(dá)州市通川區(qū)西外鎮(zhèn)塔沱市場(chǎng)好一新商貿(mào)城發(fā)生一起火災(zāi)事故，過火面積約5.1萬平方米。火災(zāi)造成1人死亡、直接經(jīng)濟(jì)損失9210余萬元。

　　事故原因：經(jīng)調(diào)查，火災(zāi)直接原因是位于塔沱市場(chǎng)的好一新商貿(mào)城負(fù)1樓冷庫3號(hào)庫內(nèi)，照明電源線短路引燃下方的香蕉外包裝紙箱。

四川達(dá)州好一新商貿(mào)城火災(zāi)圖片來源：中新網(wǎng)

2014年11月16日18時(shí)36分，位于濰坊市壽光市化龍鎮(zhèn)的壽光市龍?jiān)词称酚邢薰緩S房發(fā)生重大火災(zāi)事故，共造成18人死亡，13人受傷，4000平方米主廠房及主廠房?jī)?nèi)生產(chǎn)設(shè)備被損毀，直接經(jīng)濟(jì)損失2666.2萬元。

　　事故原因：北廠區(qū)制冷系統(tǒng)供電線路敷設(shè)不規(guī)范、系統(tǒng)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、線路老化，致使8號(hào)恒溫庫內(nèi)，沿西墻敷設(shè)的冷風(fēng)機(jī)供電線路接頭處過熱短路，引燃?jí)γ婢郯滨ヅ菽夭牧稀?/p>

2018年8月1日，海南海口市椰海大道南側(cè)農(nóng)業(yè)示范園亞蔬高科種業(yè)一倉庫發(fā)生火災(zāi)，過火面積約2000平方米，所幸未造成人員傷亡。

　　事故原因：經(jīng)火場(chǎng)偵查發(fā)現(xiàn)，起火建筑為一單層鋼結(jié)構(gòu)冷凍倉庫，主要著火物質(zhì)為倉庫內(nèi)儲(chǔ)存的冷凍食品及包裝材料等雜物。

2017年11月18日18時(shí)許，北京市大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)新建村冷庫發(fā)生火災(zāi)?；馂?zāi)共造成19人死亡，8人受傷。

　　事故原因：經(jīng)公安部調(diào)查，起火原因系埋在聚氨酯保溫材料內(nèi)的電氣線路故障所致。

03、冷庫火災(zāi)探測(cè)要求

冷庫為了保溫節(jié)能，通常門比較少并經(jīng)常處于關(guān)閉狀態(tài)，火災(zāi)發(fā)生時(shí)易造成人員逃生困難。此外冷庫中通常存儲(chǔ)的是食品，即使能夠及時(shí)采取滅火措施，食品也會(huì)被污染。

目前國內(nèi)冷庫防火技術(shù)的普遍做法：冷庫溫度低，沒有安裝火災(zāi)探測(cè)器，采用防火保溫材料以降低火災(zāi)產(chǎn)生后的風(fēng)險(xiǎn)，但冷庫中使用了大量均苯乙烯、纖維等易燃材料作為冷庫保溫材料，所以增加了冷庫火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)性。

對(duì)于冷庫特殊場(chǎng)所的火災(zāi)探測(cè)顯得尤為重要，如何解決低溫挑戰(zhàn)環(huán)境下火災(zāi)探測(cè)是一個(gè)世界性難題。

關(guān)于冷庫防火設(shè)計(jì)，大多數(shù)國家都認(rèn)可多個(gè)國際消防工程指導(dǎo)方針，因而可以在這些國家使用性能化設(shè)計(jì)的概念，這些指導(dǎo)方針如下列所示：

　　-International Fire Engineering Guidelines（國際消防工程指導(dǎo)方針）（2005版）

　　-英國標(biāo)準(zhǔn)BS 7974

　　-SFPE Engineering Guide to Performance-Based Fire Protection（SFPE性能化防火工程指導(dǎo)方針）

國際規(guī)范中的防火解決方案可以滿足地方性的和國家級(jí)的針對(duì)建筑物和生命安全而制定的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

我國有關(guān)冷庫專用的規(guī)范為GB50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》，較為全面的介紹了建筑、結(jié)構(gòu)、制冷、電氣、給排水等方面內(nèi)容。

　　-GB 50016-2018《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》

　　-GB 50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》

　　-GB 51157-2016《物流建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》

　　-GB 50116-2013《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》

《物流建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》GB51157-2016

　　15.8火災(zāi)探測(cè)與報(bào)警

　　15.8.3物流建筑高度大于12m的室內(nèi)空間、低溫場(chǎng)所及需要進(jìn)行火災(zāi)早期探測(cè)的場(chǎng)所，宜設(shè)置吸氣式感煙火災(zāi)探測(cè)器。在貨架內(nèi)部的垂直方向上，每隔12m應(yīng)至少設(shè)一層采樣管網(wǎng)。

　　條文說明

　　15.8.3本條規(guī)定主要參考北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《吸氣式感煙火災(zāi)探測(cè)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)、施工及驗(yàn)收規(guī)范》DB 11/1026-2013制定。物流建筑會(huì)有大量的大空間場(chǎng)所及存放鮮活物品的低溫場(chǎng)所，這些場(chǎng)所均不適用普通的點(diǎn)式感煙、感溫探測(cè)器，因此，當(dāng)需要在上述場(chǎng)所設(shè)置火災(zāi)探測(cè)器時(shí)，宜采用管路采樣吸氣式感煙火災(zāi)探測(cè)器。

　　8.3.6大型冷庫和高層冷庫設(shè)計(jì)溫度高于0℃，且其中一個(gè)防火分區(qū)建筑面積大于1500㎡時(shí)，應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度不低于4℃時(shí)，應(yīng)采用濕式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)；當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度低于4℃時(shí)，應(yīng)采用干式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)或預(yù)作用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

04、拓普蘭冷鏈物流火災(zāi)探測(cè)解決方案

由于冷庫溫度通常在-18℃、-25℃、-30℃，有的冷凍倉庫的使用場(chǎng)所達(dá)到零下-35℃，傳統(tǒng)的點(diǎn)式感煙火災(zāi)探測(cè)器、雙波段圖像探測(cè)器、火焰探測(cè)器、光截面探測(cè)器、紅外線性光束感煙火災(zāi)探測(cè)器等無法在這種環(huán)境下正常、可靠的工作。

對(duì)于挑戰(zhàn)環(huán)境下低溫冷庫如何進(jìn)行有效的防火技術(shù)解決方案是冷庫建設(shè)者、設(shè)計(jì)院、運(yùn)營公司等共同探索的課題。

拓普蘭（Toplens）經(jīng)過三年潛心研發(fā)，利用LED冷光源技術(shù)，經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)踐為低溫冷庫環(huán)境下提供可靠的火災(zāi)探測(cè)技術(shù)解決方案。Toplens采用工業(yè)級(jí)別電子元器件，只有經(jīng)過特殊檢測(cè)的電子器件才能在冷庫的低溫環(huán)境中正常工作。

拓普蘭吸氣式感煙火災(zāi)探測(cè)器

　　低溫環(huán)境：防凍夾，自動(dòng)反吹系統(tǒng)

　　高塵環(huán)境：獨(dú)創(chuàng)渦流氣道技術(shù)，專用空氣過濾系統(tǒng)

　　高濕環(huán)境：冷凝水收集器

　　冷庫中需要重點(diǎn)保護(hù)的區(qū)域：冷凍室/冷卻室、冷藏室、車間及維修區(qū)、被保護(hù)區(qū)下方的回風(fēng)管道、裝卸臺(tái)及周邊區(qū)域、辦公及監(jiān)控場(chǎng)所、天花板/屋頂夾層、貨架中間

05、施工要求

鑒于食品冷鏈火災(zāi)特點(diǎn)及使用環(huán)境，適合采用吸氣式感煙火災(zāi)探測(cè)器，由于冷庫的內(nèi)外溫差較大，極易產(chǎn)生冷凝水及結(jié)冰，所以對(duì)于冷庫消防探測(cè)器的設(shè)計(jì)及現(xiàn)場(chǎng)探測(cè)主機(jī)安裝工藝的要求顯得極為關(guān)鍵。

探測(cè)器安裝：

　　1、如果探測(cè)安裝在外面，內(nèi)外較大的溫差，容易產(chǎn)生氣流故障、結(jié)冰現(xiàn)象，同時(shí)采樣管會(huì)發(fā)生變形、彎曲，從而導(dǎo)致機(jī)器無法正常工作及引起設(shè)備故障；

　　2、探測(cè)器放在室外，需要在保溫墻上穿孔作業(yè)，破壞冷庫的結(jié)構(gòu)，影響冷庫的保溫效果；

　　3、吸氣式感煙火災(zāi)探測(cè)器應(yīng)安裝在冷庫內(nèi)，避免由于溫差過大而產(chǎn)生出來的結(jié)冰及故障，無需在保溫墻上穿孔作業(yè)，可最大限度的降低工程量及保證探測(cè)器可靠穩(wěn)定的工作。

采樣管材質(zhì)：

　　安裝在吊頂上的采樣管可以使用適合低溫環(huán)境和溫度經(jīng)常波動(dòng)的內(nèi)部環(huán)境的較長采樣管。這樣的采樣管有HFT無鹵素、耐火、耐高溫塑料，ABS塑料以及HDPE高密度聚乙烯塑料等。

　　采樣管系統(tǒng)應(yīng)安裝在距離建筑結(jié)構(gòu)盡可能遠(yuǎn)的位置。接觸或距建筑結(jié)構(gòu)近的地方，很容易凝露或結(jié)冰。盡管冷庫中的工作溫度一般都低于0℃，但仍會(huì)因熱的輻射、對(duì)流或傳導(dǎo)產(chǎn)生很大的溫差。

　　冷凍裝置會(huì)間歇性地發(fā)送遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷庫設(shè)計(jì)工作溫度的冷空氣，約-35℃至-40℃。如果采樣管直接安裝在這一冷氣流中，溫度就會(huì)變得非常低。冷凍裝置不工作時(shí)采樣管需要一定時(shí)間才能達(dá)到冷庫溫度，因此有可能會(huì)結(jié)冰，在安裝采樣管時(shí)，盡量避開這一冷氣流。

　　采樣孔應(yīng)打在采樣管的側(cè)面，這樣凝露或冰霜不易積聚，如果打在采樣管底部，則很容易被堵住。

　　采樣管應(yīng)離頂棚或墻壁至少300mm，以減少從這些表面?zhèn)鲗?dǎo)的熱量。

維護(hù)保養(yǎng)：

　　處于低溫環(huán)境下，管路在使用一段時(shí)間后，在吸氣孔處或多或少產(chǎn)生一些霜凍，Toplens在設(shè)備管路敷設(shè)時(shí)已經(jīng)使用了專用氣流減速膜片和防凍夾，配合反吹系統(tǒng)能產(chǎn)生振動(dòng)，抖落采樣孔處的冰霜，防止冰霜堵住采樣孔及細(xì)菌灶的產(chǎn)生，確保管路通常，氣流運(yùn)行平穩(wěn)。

　　隨著越來越多的用戶重視冷庫的消防安全，Toplens低溫冷鏈防火技術(shù)解決方案已經(jīng)為40+大中型冷庫提供安全防護(hù)及火災(zāi)預(yù)警。當(dāng)然，除了使用先進(jìn)的防火技術(shù)以外，提高運(yùn)營管理水平，增加每個(gè)崗位人員的安全意識(shí)也是不可忽視的，未雨綢繆，防患于未然，才能保證冷庫的安全。